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你好，扬州人过端午习俗：“五月五，是端阳。门插艾，香满堂。吃粽子，撒白糖，龙舟下水喜洋洋。”这就是旧时扬州人过端午的情形，扬州人俗称“五月节”，与“春节”、“八月节”（中秋节）并称三大传统节日。一家老小团聚品“十二红”中午12时，一桌“红”色菜肴摆满了餐桌。扬州人有端午节吃“十二红”的习惯。也代表一年十二个月里，月月红火。如今的“十二红”并无定数，一般指初夏时鲜食品，或者带红色或酱油色的食品，如烧仔鸡、红烧肉、盐水鹅、烧黄鱼、炒鳝鱼、炒河虾、炒苋菜、炒蚕豆瓣、拌黄瓜、拌凉粉、咸鸭蛋……显得丰富多彩郑重其事。有四碗八碟之说。“四碗”，多为酒后吃饭烧煮之类的菜肴：如红烧黄鱼，红烧蹄髈，红烧牛肉，红烧鸡块。“八碟”，又有“四冷”、“四热”之分。四冷如：一咸蛋、二香肠、三拌黄瓜、四熏鱼等菜品。四热如：一炒苋菜、二炒猪肝、三炒河虾，四脆炒鳝丝等菜品。孩子们还要把五色丝网装着的咸鸭蛋悬挂在胸前，关于吃鸭蛋扬州还有风趣的童谣：“鸭蛋鸭蛋掏掏，里头蹲个娇娇，娇娇出来绣花；里头蹲个妈妈，妈妈出来买菜……”菖蒲插门民间认为农历五月是“五黄毒月”，扬州人是忌讳在五月举行婚娶喜事的。立夏一过，天气渐热，“五毒”就孳生活跃起来。扬州人认定的“五毒”是蛇、蝎、蜈蚣（扬州人叫“百脚”）、蟾蜍（扬州人叫“癞蛤蟆”）、壁虎。民间有用菖蒲、艾草插在门头上避邪的习俗，据说菖蒲形如剑，“五毒”自然不敢登堂入室了。戴“百岁索”，背布老虎端午节扬州的孩子们穿戴上虎衫、虎兜、虎鞋，背着布老虎，鞋底还绣有“五毒”踩在脚下，脸上涂着雄黄酒，额上有大人蘸雄黄、朱砂写的一个“王”字，借助虎威来驱邪避恶；颈项和小手腕上戴着红、黄、青、白、黑五色丝线“百岁索”，传说代表阴阳五行的五色丝也能避邪驱恶。人们在衣襟上挂上一串五色丝缠绕的香袋，香袋里一般装着配制的白芷、苍术等芳香类中药。吃粽子、绿豆糕粽子是过端午节的标志食品，扬州人还多一项独特的端午食品绿豆糕。扬州人包的粽子有鲜肉、香肠、红豆、蚕豆等，形状有斧头粽子、小脚粽子、三角粽子等。由于天气热了，端午节后父母接女儿、女婿吃饭，就有一句戏说：“到妈妈家吃馊粽子”。而此时女婿送丈人的过节礼物中必定有绿豆糕。“躲午”端午节中午时分，在家里用艾绒放在瓦盆里点火阴燃熏“五毒”，顿时满屋子烟雾腾腾，达到驱虫防腐、芳香开窍的功效。人们趁势走出家门，应“躲午”、“避午”的习俗。民间有句俏皮的俗话：“癞蛤蟆躲端午，躲得了初一，躲不了十五”。当孩子们到了“六月六，百索子撂上屋”时，就表示人们已经战胜“五毒”，平安地度过了五月。于是就在农历六月初六这天包饺子庆贺，这也是一项有寓意寄托的习俗，扬州人叫饺子是“弯弯顺”，谐音“万万顺”。戴石榴花过去扬州的女子逢年过节都要戴花，有制作的通草花、绒花。端午节也作兴戴应时的鲜花，妇女们戴上艾叶和正在开放的石榴花、“端午花”（就是蜀葵，扬州民间俗称“端午花”，再叫白了就成了“豆腐花”），红火悦目，十分喜庆。也在花瓶里插上石榴花、端午花、菖蒲、艾草等，称为“端五景”。划龙船端午节划龙船赛龙舟是旧时扬州最热闹的风景。清人《望江南百调》中说：“扬州好，午节赛龙舟，蟹足八支争打浆，猪脬几个比抛球，夺标闹中流。”扬州人还有一句俗话：“又吃粽子又划龙船”，用以调侃那些“鱼和熊掌兼得”的人。洗香草澡过去扬州的各家老浴室澡堂，每到端午节这一天，就应时推出香草洗浴，将成捆的艾草、菖蒲等“五毒草”泡在大池里，让浴客洗香草澡，去污解毒，提神活血，预防在夏天害皮肤病、生疮生疖子。喝雄黄酒把雄黄、朱砂、蒜头、生姜泡成雄黄酒，在端午的阳光下爆晒。正午时分用蒲艾把子蘸雄黄酒洒在室内户外的各个角落消毒。“赏午”时家人同饮雄黄酒。因为只有在端午的午时才用雄黄，故扬州人有一句俗话：“过了午时不卖雄黄”，以示时过境迁。

端午节的习俗主要有：

1、吃粽子古时为祭祀投江的屈原，荆楚之人农历五月五日会煮糯米饭或蒸粽糕投入江中，为恐鱼吃掉，人们想出用粽叶包米，外缠彩丝。后来，吃粽子就成了端午节的风俗。粽子用江米、黄米、小枣做成，俗称“二米粽子”。

2、挂艾草端午节当天，人们会在院门前和房檐下挂艾草或菖蒲，蚊虫害怕这种味道，能起到驱蚊的效果。因为菖蒲的叶子形状似剑，古人称之为“水剑”，说它可“斩千邪”。人们便会把菖蒲刻成“小人儿”、“小葫芦”等形状，挂在儿童脖子上，以求吉利。也会挂在门楣，起到驱魔祛鬼的效果。

3、赛龙舟传说楚国人借划龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的身体。王作楫说，古人赛龙舟时在终点设了鱼标、鸭标、铁标，谁拿到这3个标就获得了冠亚季军。为了让参赛者从远处看到终点，古人还会在3个标上用锦缎打上蝴蝶结。

4、吃五毒饼端午节临近夏至，天气越来越炎热，细菌滋生，人容易中暑生病，古人于是食用五毒饼消病强身。据说，吃了五毒饼可以增强抵抗力，灭虫免灾。

5、斗百草古时人们到端午节，会结伴去郊外采药，采药途中会斗草玩，逐渐形成习俗。参与游戏的两人会持草相对站立，双手各持一草或花茎的两端。游戏开始后，二草相勾，双方各自把草向自己方向拉，谁的草或花茎被对方拉断谁为输。

6、收五毒端午节时，女孩要在胸前别上“缯子”，据说这种用彩色丝线缝制、样子跟粽子类似的布艺可以驱邪避恶。男孩则在颈上挂一个葫芦，里面收进“五毒”图案，意思是“收”了五毒。

7、贴葫芦花因为葫芦是“福禄”的谐音。古时人们会用红色毛边纸剪成葫芦，里面包括“五毒”图案，称为“葫芦花”，五月一日贴出，五月五日午时摘下扔掉，称为“扔灾”。8、点雄黄酒在端午节还有点雄黄酒的习俗，会把酒在男孩的额头上写“王”字，在女孩的头上点五个点，人们认为，这样蚊虫苍蝇会被雄黄酒破解，驱邪避害。